Le black bass
Son nom commun canadien français d'achigan à grande bouche dérive de la langue algonquinne : « At-Chi Gane » (celui qui se bat), en référence au comportement très combatif des deux espèces qui portent ce nom. Son corps rappelle celui d'une perche robuste ou d'un crapet de roche. Il a une teinte d'ensemble verdâtre.
Jeune, il vit en groupe, mais, plus âgé, il devient solitaire.C'est un poisson carnivore dont le régime alimentaire varie selon la maturité. Alors que les jeunes consomment essentiellement du plancton et des insectes aquatiques, les adultes s'attaquent plutôt à des proies plus grosses telles que les écrevisses, d'autres poissons mais aussi des grenouilles et des têtards.Prédateur du poisson-chat, il peut aider à ôter ces indésirables des pièces d'eaux.
C'est un poisson très vorace, mais il reste méfiant. Bien qu'il peut être pris au appâts naturels (poissons, morceaux de couenne de porc, vers... Tous ce qui à la taille de sa gueule qui bouge peut faire partie de son prochain repas), les pêcheurs préfèrent les capturer au lancer avec comme appâts des leurres de surfaces qui pourfendent la surface de l'eau.
Il se nourrit de petits mollusques, de larves, d’insectes, de vers, de petits crustacés et de débris de végétaux. Adulte, il devient essentiellement piscivore.Taille maximale observée : 97 cm pour un poids de 10,1 kg.Mais en France, sa taille ne dépasse guère les 60 cm pour un poids de 4 kg.
La ponte a lieu au printemps quand la température de l'eau atteint 18°C (mais certaines pontes se font entre 21 et 23°C). Il semblerait que les plus gros spécimens pondent en premier dans des eaux plus profondes.La ponte a lieu entre 60 et 80 mètres de profondeur en novembre-décembre, en général, sur des fonds rocheux ou rocailleux appelés omblières. Les femelles peuvent émettre plus d'un million d'œufs durant la période de reproduction. La ponte a lieu dans une cuvette préparée par le mâle sur le sol. Par ailleurs, ils protègent œufs et alevins en chassant tout prédateur s'approchant trop près.
L 'attaque et les rushs du black-bass sont impressionnants.
